Đặc sản siêu thị nhà hàng miền Tây vô cùng đa dạng mẫu mã với các hương vị đậm chất miền sông nước làm bạn ta nhớ mãi. Cùng với khách du lịch khi mang lại miền Tây, nhất là tỉnh Trà Vinh thì một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng không thể làm lơ đó đó là bún nước lèo Trà Vinh.
Tìm đọc về đặc sản nổi tiếng bún nước lèo Trà Vinh
Bún nước dùng thật chất chỉ là 1 trong những món ăn dân dã nhưng với gần như vùng khu đất ở miền tây nam Bộ phía trên được xem như là một giữa những món nạp năng lượng đặc sản. Nhiều người dân nói rằng món này được khởi nguồn từ người Khmer và quá trình giao thoa ăn uống thì bún nước lèo được chế tao theo phương cách cân xứng với tập quán siêu thị của bọn chúng ta.
Với bún nước dùng Trà Vinh thì được người dân chỗ đây cần sử dụng trong nạp năng lượng sáng, ăn trưa, bữa ăn đều được. Bún nước nấu Trà Vinh có điểm biệt lập so với phần nhiều món bún nước lèo của địa phương không giống là ở phần đó đó là nguyên liệu mắm trườn hóc. Mắm trườn hóc là một trong những nguyên liệu tiêu biểu vượt trội trong nhà hàng của người Khmer. Đây là các loại mắm được thiết kế từ cá ngọt. Điều đặc biệt quan trọng ở một số loại mắm này chính là có mùi vị riêng và tan nhanh trong nước sôi.
Bạn đang xem: Điểm danh 3 quán bún nước lèo trà vinh ngon nhất
Ngoài nguyên liệu đó là mắm, nước nấu của người dân Trà Vinh còn dùng đến cá đã làm được lấy xương, thịt lợn băm cùng cả mộc nhĩ rơm để tạo thành vị ngọt trộn nước lèo. Bún nước nấu Trà Vinh còn được ăn với với chả giò, thịt con heo quay, rau củ ghém cùng huyết heo. Đối với rau củ ghém đúng điệu miền Tây gồm có: bắp chuối bào sợi, rau củ muống bào, rau thơm các loại và cả bông súng cắt bé dại hoặc chẻ nhỏ.
Những bước nấu bún nước nấu trà vinh chuẩn chỉnh vị
Muốn nấu bếp món bún nước lèo Trà Vinh bọn họ cần sẵn sàng các vật liệu như: bún, mắm trườn hóc, con các lóc hoặc cá kèo, nấm rơm, sả, ớt, rau ghém, ngày tiết heo, thịt lợn quay, chả giò…
Chúng ta làm cho sạch cùng sơ chế những loại nguyên liệu cần thiết, tiếp nối bắt tay vào việc nấu nước dùng theo công việc sau:
Bước 1: đun nước sôi và để lá sả vào, kế đến họ bỏ cá vào luộc đến lúc chín thì lấy cá ra tuốc sạch xương, xé bé dại phần thịt. Tiếp đó bọn họ lại cho lại vào trong nồi nước cùng rất sả ớt đang băm nhuyễn.
Bước 2: mang đến mắm trườn hóc vào nồi thời điểm nãy. Mặc dù nhiên, trước lúc cho mắm vào nồi bọn họ lược mắm qua ray cùng khi cho mắm vào nồi nên cho thảnh thơi với lượng vừa phải đặt tránh bị mặn. Kế đến họ cho luôn luôn phần mộc nhĩ rơm, ngày tiết đã chuẩn bị vào nồi cùng nấu đến khi chín. Lúc này, bọn họ cần nêm nếm lại cho đủ ăn. Ráng là họ đã gồm một nồi nước lèo thơm lừng.
Bước 3: giữ nồi trên bếp lửa bé dại để giữ trộn nước lèo luôn luôn nóng với khi ăn chỉ cần múc nước lèo vào sơn bún thêm những loại nguyên vật liệu khác vào là chúng ta có thể thưởng thức mùi vị của nó rồi.
Với món bún nước dùng Trà Vinh thì vị của nước lèo chính là yếu tố đặc trưng quyết định đến unique của tô bún. ước ao nước lèo ngon thì khâu lựa chọn mắm trườn hóc đề nghị thật kỹ bởi vì đây là ngon liệu chính và được coi là “linh hồn” của món bún nước lèo.
Top những vị trí bán bún nước nấu Trà Vinh ngon nhất
Khách du lịch hoặc bạn dân từ khu vực khác lần đầu mang lại Trà Vinh muốn thưởng thức món bún nước dùng Trà Vinh thì nên tìm đến các vị trí sau:
Bún nước lèo ngóc ngách Lý thường Kiệt, Trà Vinh
Bún nước lèo ngóc ngách Lý hay Kiệt, phường 4, thành phố Trà Vinh dù chỉ là 1 trong những quán bình dân, mặc dù nhiên đấy là một trong những nơi phân phối món bún nước lèo khét tiếng của Trà Vinh. Thời gian mở cửa của quán là trường đoản cú 14h mang đến 19h.
Xem thêm: Ốp Lưng Kiêm Sạc Dự Phòng Là Gì? Tiện Dụng Hay Bất Tiện? Liệu Có Bất Tiện Khi Sử Dụng
Bún nước lèo hương Trà
Quán bún nước lèo mùi hương Trà nằm ở vị trí số 4 mặt đường Nguyễn Thái Học, tp Trà Vinh. Tiệm bún nước lèo này còn có vị trí sát với điểm tham quan danh tiếng Ao Bà Ôm. Nên khác nước ngoài khi đến tham quan Ao Bà Ôm cũng hoàn toàn có thể ghé vào quán bún này thưởng thức hương vị đặc thù của nhà hàng ăn uống Trà Vinh. Giờ mở cửa của cửa hàng là từ sáng sủa sớm mang lại 7h tối nên cũng rất thuận luôn tiện để du khách đến ăn uống bún.
Bún nước dùng Đồng Khởi
Tọa lạc trên phố Đồng Khởi, thành phố Trà Vinh, có một tiệm bún nước nấu mở cửa ship hàng từ 2 giờ chiều cho 5 tiếng chiều. Mặc dù nhiên, nơi này lại khá đông người.
Bún nước lèo Sáu Liêm
Mở cửa cả ngày phục vụ cho tất cả những người dân với du khách, vượt bún nước dùng Sáu Liêm tọa lạc trê tuyến phố Đồng Khởi, phường 6, thành phố Trà Vinh. Đến với chỗ đây khác nước ngoài sẽ cảm giác một không khí đậm màu miền Tây.
Bún nước lèo Cô Ba
Nếu có dịp đi ngang mặt đường Mười Chín tháng Năm, Phường 1, thành phố Trà Vinh bạn có thể ghé qua quán bún nước dùng Cô tía để thưởng thức tô bún nước lèo nóng sốt thơm lừng trong ko gian nóng bức có vũng nước bao quanh.
https://carmennguyen.net/wp-content/uploads/2018/09/z1111296186344_d24c2ceaa5859a5a0ff6d54f3ee27c7c.jpg
Có một điều quan trọng đối với các quán buôn bán bún nước nấu Trà Vinh, phần đông các quán này hầu hết rất dân dã từ cửa hàng vật chất của quán cho đến giá cả. Tuy nhiên lại thu hút rất nhiều người dân và du khách đến đây.
Kết lời
Bún nước nấu Trà Vinh – món ăn bình dân nhưng lại trở thành đặc sản nổi tiếng làm bịn rịn lòng khách phượt khi mang lại với vùng đất này. Mùi vị của món nạp năng lượng này chỉ hoàn toàn có thể thưởng tại Trà Vinh mà không thể cảm nhận được ở một chỗ nào khác. Do bún nước lèo vốn là món rất phổ cập ở miền Tây, mặc dù mỗi khu vực mỗi bao gồm cách sản xuất và mang hương vị riêng biệt.
Món bún nước lèo luôn được các “tín đồ” ẩm thực bầu chọn vào danh sách những món nạp năng lượng đặc sản miền Tây đáng thưởng thức nhất. Ko nhiều người biết rằng phía trên là món ăn xuất xứ từ người Khmer, trong quá trình giao trét ẩm thực, bún nước lèo trở thành một đặc sản của người Việt và rất nổi tiếng tại nhiều địa phương với cách chế biến đa dạng, thú vị. Hôm nay, hãy cùng ep.edu.vn tìm hiểu cách nấu bún nước lèo Sóc Trăng và Trà Vinh ngon tuyệt vời nhé!
Mục lục
Ẩn
Hiện
1 giải pháp nấu bún nước nấu Sóc Trăng1.2 Hướng dẫn nấu bún nước lèo Sóc Trăng2 Cách nấu bún nước lèo Trà Vinh2.2 Các bước thổi nấu bún nước nấu Trà Vinh
Mỗi địa phương lại có cách chế biến và thưởng thức bún nước lèo riêng.(Ảnh: Internet)
Cách đun nấu bún nước nấu Sóc Trăng
Nguyên liệu đun nấu bún nước dùng Sóc Trăng
500gr mắm cá sặc500gr mắm cá linh1 kg cá lóc500gr tôm1 kilogam thịt heo quay130gr củ ngải bún10 tép sả5 trái dừa tươiBún tươi
Rau muống, bắp chuối, rau thơm, bông súng, hẹ…Gia vị: phân tử nêm, muối, đường, chanh và ớt
Hướng dẫn nấu bún nước lèo Sóc Trăng
Bún nước lèo Sóc Trăng nấu từ nắm cá linh và cá sặc(Ảnh: Internet)
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMắm cá sặc và cá linh cho vô nồi nấu với một lít nước, thỉnh phảng phất vớt bọt bong bóng cho nước trong.Cá lóc làm sạch, cắt thành từng khúc rồi bỏ vô nồi luộc chín. Cá lóc luộc chín vớt ra để nguội, gỡ bỏ da, nhằm miếng to. Chú ý gỡ mang lại khéo nhằm cá không xẩy ra nát.Tôm luộc cho chín rồi lột vỏ. Làm thịt heo con quay chặt miếng vừa ăn.Sả rửa sạch, dùng dao đập dập rồi cột lại thành bó. Củ ngải bún rửa sạch rồi bỏ vào cối giã.Rau, hẹ rửa sạch và để ráo. Cọng bông súng rửa không bẩn rồi cắt khúc.Bước 2: phương pháp nấu nước dùng bún
Cho nước luộc cá vào nồi, thanh lọc lại phần nước luộc tôm rồi bỏ vô nấu cho nước dừa tươi. Củ ngải bún và sả bỏ vào bên trong túi cột lại rồi bỏ vô nồi. Phần mắm đã nấu cho vào rây thanh lọc vào nồi, dồn phần xương.
Nêm thêm muối, hạt nêm agi ngon và con đường vào nồi sao để cho vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thứcLấy ít bún trụng vào nồi nước dùng, mang đến cá, tôm và thịt con lợn quay cùng hẹ vào tô. Tiếp đến chan nước dùng vào. Khi ăn uống dọn kèm các loại rau xanh sống thuộc chanh ớt. Bún nước lèo đạt chuẩn khi nạp năng lượng có vị đậm đà với mùi thơm quánh trưng.
