Mãng cầu hay còn được gọi là na xiêm, mãng cầu xiêm tuy là loại cây thuộc vùng có khí hậu ở vùng Trung Mỹ nhưng được trồng khá phổ biến ở nước ta. Đây là loại quả thuộc nhóm thực phẩm được ưa chuộng bởi hàm lượng vitamin mà nó cung cấp đồng thời cũng là một bài thuốc giúp chữa được một số bệnh. Mùa hè này, một trong những món ăn tươi mát giúp bạn giải nhiệt chính là mãng cầu dầm. Hãy cùng tham khảo cách làm mãng cầu dầm ngon, bổ dưỡng ở bài viết dưới đây và thực hiện cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé.
Bạn đang xem: Mãng cầu dầm sữa chua
Hướng dẫn cách chọn mãng cầu ngon
Mãng cầu như thế nào là ngon?
Cách làm mãng cầu dầm ngon và bổ dưỡng đó chính là bạn cần biết cách chọn mãng cầu tươi ngon.
Bạn nên chọn những quả có da vàng, láng, có gai mềm và khi nhìn qua sẽ thấy khoảng cách giữa cái gai rộng. Khi mua nên lựa những quả có thịt dày, nếu trong trường hợp chỉ mới chín một nửa, bạn dùng phần chín trước còn phần xanh dùng màng thực phẩm bọc vào, đợi chín có thể mang ra chế biến tiếp. Nếu quả chưa chín hẳn đừng ăn cố vì sẽ không vị ngọt và sẽ sượng.
Hướng dẫn cách làm mãng cầu dầm ngon, bổ dưỡng
Cách làm mãng cầu dầm đúng cách.
Để cho ra đời mãng cầu dầm thành phẩm ngon và đúng vị, bạn cần thực hiện theo các hướng dẫn sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để thực hiện cách làm mãng cầu dầm ngon và đúng cách bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
Mãng cầu: Chọn theo gợi ý đã nêu ở phần trên nhé.
Sữa tươi có đường (nếu bạn sợ béo có thể sử dụng sữa tươi không đường).
Sữa đặc (nếu bạn thích ăn vị ngậy, béo, ngọt thì hãy thay sữa đặc bằng kem tươi).
Đường kính
Đá
Cốc, thìa, dao
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ, chúng ta hãy cùng bắt tay vào làm nhé.
Cách làm mãng cầu dầm theo trình tự đúng cách
Bạn thực hiện làm món mãng cầu dầm theo các bước như sau:
Bước 1: Khi mãng cầu chín bạn bóc vỏ, loại bỏ hết hạt. Sau đó dùng dao cắt mãng cầu ra thành nhiều miếng nhỏ, việc này sẽ giúp bạn dầm dễ dàng hơn và cũng sẽ giúp mãng cầu ngấm đường hơn.
Bước 2: Sử dụng cốc bạn đã chuẩn bị, cho mãng cầu đã cắt vào cốc và đổ thêm sữa tươi vào, trộn mãng cầu với sữa tươi. Nếu bạn ưa ngọt có thể bỏ thêm kem tươi vào nữa nhé.
Bước 3: Sau khi đã trộn đều mãng cầu và sữa tươi, bạn cho thêm sữa đặc và đường vào. Hai nguyên liệu này bạn nên cho vừa phải để tránh việc mãng cầu sau khi dầm bị ngấy quá.
Bước 4: Xay, đập hoặc bào nhuyễn đá và cho vào cốc rồi tiến hành dầm. Khi dầm nên dầm đều tay và dầm từ dưới sau đó ấn dần bên trên xuống. Nếu trộn từ trên xuống cốc mãng cầu sẽ bị trào.
Một lưu ý nhỏ là khi cho mãng cầu vào cốc trộn bạn đừng cho quá đầy để tránh việc bị trào ra ngoài nha.
Sau những bước hướng dẫn cách làm mãng cầu dầm nêu trên, giờ chúng ta đã có thể thưởng thức một cốc mãng cầu dầm đánh siêu ngon, mát và bổ dưỡng rồi đó.
Những công dụng của mãng cầu cho sức khỏe
Mãng cầu là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Mãng cầu là loại quả có nhiều vitamin có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:
Làm đẹp da, chống oxy hóa
Trong mãng cầu có chứa một lượng vitamin C, vitamin B1 và vitamin B2 lớn cùng một số khoáng chất phong phú giúp cải thiện sức khỏe đồng thời có khả năng ngăn ngừa lão hóa, đem đến một làn da mịn màng và tươi trẻ cho chị em chúng mình.
Cải thiện hệ miễn dịch
Theo nghiên cứu cho thấy, nếu bạn ăn 100g mãng cầu có nghĩa bạn đã cung cấp cho cơ thể khoảng 200mg vitamin C hơn hẳn khi ăn chuối, dứa hoặc nho. Điều này cho thấy đây là loại trái cây có tác dụng cải thiện hoạt động của hệ miễn dịch trong cơ thể. Ngoài ra, loại quả này còn chứa carbohydrate dồi dào giúp bạn nạp năng lượng một cách nhanh chóng cho cơ thể, xua tan mệt mỏi để nâng cao hiệu suất làm việc.
Đặc biệt, với thành phần fructose sẽ mang đến cho bạn nguồn năng lượng lớn mà không sợ tăng cân hay béo phì.
Kích thích tiêu hóa
Trong na xiêm có chứa chất xơ nên có khả năng thúc đẩy hệ tiêu hóa, kích thích nhu cầu ruột co bóp và tạo môi trường lý tưởng để lợi khuẩn đường ruột phát triển đồng thời giúp bạn tránh được các vấn đề như đầy hơi, táo bón hay ăn không tiêu,…
Chắc răng và xương
Ăn mãng cầu xiêm thường xuyên và đủ sẽ giúp khung xương của bạn cứng cáp hơn, răng chắc hơn nhờ thành phần photpho và canxi có trong loại quả này.
Hỗ trợ điều trị béo phì, giảm cân
Vitamin C và chất xơ có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và đốt cháy chất béo trong cơ thể, ngoài ra nó cũng giúp cho bạn no lâu hơn nên có thể hạn chế được lượng thức ăn dung nạp vào cơ thể. Đây chính là thứ trái cây mà những người đang giảm cân tìm kiếm đấy.
Cải thiện tình trạng thiếu máu
Nhờ chứa nhiều sắt, loại hoa quả này cũng giúp tái tạo hồng cầu, ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng của thiếu máu như hoa mắt, chóng mặt, mệt mỏi,…
Giảm huyết áp
Đối với những người mắc bệnh huyết áp cao thì đây là loại trái cây giúp người bệnh điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa các biến chứng đột quỵ do căn bệnh này gây ra.– Ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch
Ngoài các thành phần có lợi cho sức khỏe nêu trên, mãng cầu còn chứa nhiều kali, magie, đây là những thành phần giúp kiểm soát nhịp tim và duy trì hoạt động bình thường cho tim mạch.
Giảm đau bụng kinh
Mãng cầu xiêm có tính nóng nên có tác dụng làm ấm tử cung và giúp xoa dịu các cơn đau bụng dưới cho những chị em khi đến mùa rớt dâu.
Ngoài việc đây là loại trái cây bổ dưỡng thì các thành phần khác từ mãng cầu như hạt, rễ, lá, vỏ thân cũng là một trong những bài thuốc chữa bệnh như:
Hạt giúp giải độc, giảm đau tiêu sưng, dùng để điều trị kiết lị và viêm tràng vị
Rễ giúp tiêu độc, giải nhiệt, giảm mỡ máu, đánh tan vết bầm và là một trong những thành phần trị xơ gan, lao phổi.
Lá có tác dụng tiêu độc, sát khuẩn, lòi dom ở trẻ em, nhọt độc, khí hư, mụn ung nhọt và là một trong những thành phần điều trị cao mỡ máu, tiểu đường, các bệnh mãn tính ở thận.
Vỏ thân hỗ trợ điều trị hen suyễn, an thần, giảm stress, trị mất ngủ.
Một số lưu ý khi dùng mãng cầu xiêm
Tuy đây là một loại trái cây bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng cần chú ý một số vấn đề khi dùng mãng cầu như sau:
Không ăn mãng cầu khi đói vì một chút vị chua của nó có thể làm tăng axit trong dạ dày dẫn đến tình trạng cồn cào, xót ruột.
Vì mãng cầu có nhiều chất xơ nên khi ăn bạn cần nhai kỹ để tránh việc dạ dày phải hoạt động nhiều hơn.
Nên chọn những quả mãng cầu chín tự nhiên để ăn để đảm bảo an toàn, khi mua bạn nên lựa những quả già, da còn tươi xanh hoặc vàng nhạt, gai mắt to và cách xa nhau, ấn vào quả thấy chín mềm. Đừng mua những quả có vỏ xỉn màu, gai nhỏ và dài nhọn, ấn vào có chỗ mềm chỗ cứng, đó là những quả bị non và chín ép.
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm mãng cầu dầm ngon ngọt chuẩn vị. Với những công dụng tốt cho sức khỏe như vậy ngoài việc ăn quả mãng cầu tươi bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm có sẵn như trà mãng cầu để dễ dàng sử dụng hơn trong quá trình hỗ trợ điều trị một số bệnh. Hãy truy cập vào website tramangcau.vn để tìm hiểu thêm về sản phẩm này nhé.
Cập nhật thông tin và kiến thức về cách làm mãng cầu dầm sữa chua chi tiết và đầy đủ nhất, bài viết này đang là chủ đề đang được nhiều quan tâm được tổng hợp bởi đội ngũ biên tập viên.
Mãng cầu dầm sữa chua món ngon dễ làm độc lạ giải khát mùa nóng|Tôi là người Bến Tre
Mãng Cầu Chua Chua Chua Ngon, Dễ Làm Độc Đáo Giải Khát Mùa Nóng | Tôi đến từ Bến Tre Đừng quên đăng ký Tôi...
Cách Làm Mãng Cầu Dầm| Hướng Dẫn Cách Chế Biến Mảng Cầu Chín| Mảng Cầu Dầm Đường Siêu Ngon| T54
Cách Làm Mãng Cầu Xiêm Chùm Ngây | hướng dẫn chế đĩa 9 cỗ | Cầu Dầm Đường Siêu Ngon | T54 Xin cảm ơn…
Cách làm SINH TỐ - KEM TÚI MÃNG CẦU mát lạnh đơn giản - Món Ăn Ngon
Kem mãng cầu, sinh tố kem bánh dễ làm, thơm ngon tươi mát, càng ăn càng thích, không thể bỏ qua...
Trời nóng quá thì làm mãng cầu dầm đường sữa ăn cho bớt nóng
Tác giả: https://www.bachhoaxanh.com
Đánh giá: 5 ⭐ (4897 lượt đánh giá)
Táo quế với hương vị tinh tế của sữa tươi và sữa đặc, với mùi thơm đặc trưng của mãng cầu xiêm và vị chua ngọt. Hãy vào bếp và chế biến ngay món ăn này......
Xem thêm: Xem Phim Hậu Duệ Mặt Trời Trên Truyền Hình Fpt Play, Đồng Hành Cùng Hậu Duệ Mặt Trời Việt Nam
Hướng dẫn cách làm mãng cầu dầm ngon, bổ dưỡng - Trà Mãng Cầu Nguyễn Văn
Tác giả: https://tramangcau.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (4124 lượt đánh giá)
Chọn những quả có da màu vàng, gai nhẵn, khi nhìn vào bên trong các gai có khoảng cách đều nhau. Khi mua nên chọn những quả dày thịt, nếu chín một nửa thì dùng phần chín trước, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc phần xanh lại, đợi chín hẳn mới vớt ra và biến tấu. Nếu quả chưa chín hoàn toàn thì không nên ăn vì không ngọt và khó ăn....
Cách làm sữa chua mãng cầu chua ngọt hòa quyện
Tác giả: https://dayphache.edu.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (2474 lượt đánh giá)
Mãng cầu xiêm là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến với vị chua ngọt. Mãng cầu xiêm được tìm thấy trong nhiều loại kẹo, mứt, kem và đồ uống. Hôm nay Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Creamy Apple Yogurt cho cả nhà thưởng thức vào ngày cuối tuần nhé!...
Cách làm mãng cầu dầm thơm mát cho những ngày hè
Tác giả: https://jamja.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (4722 lượt đánh giá)
- Annona. (Chọn quế táo của bạn theo các gợi ý ở trên. Bạn chọn loại trái cây càng ngon thì cốc táo quế của bạn sẽ càng đậm đà.)– Sữa tươi (nếu sợ béo có thể chọn sữa tươi không đường).Nếu bạn thích ăn béo, béo và ngọt thì thay sữa đặc bằng kem béo (whipped cream).- sữa đặc- Pierre- thành phố– Đi làm với một chiếc cốc đẹp....
4 cách làm sinh tố mãng cầu ngọt mát tốt cho sức khoẻ
Tác giả: https://www.dienmayxanh.com
Đánh giá: 5 ⭐ (3231 lượt đánh giá)
Mãng cầu không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay Điện máy XANH sẽ vào bếp hướng dẫn bạn cách làm 4 món sinh tố mãng cầu chua chua ngọt ngọt bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức....
Cách Làm Món Mãng cầu dầm của katomi - Cookpad
Tác giả: https://cookpad.com
Đánh giá: 5 ⭐ (1222 lượt đánh giá)
30 Tháng 4 2020 ... Bước 1. Cho kem táo vào. Lọc bỏ hạt. (Lưu ý: Nếu mãng cầu mềm thì cho thêm, nếu cứng thì để thêm vài ngày) Bước 2. 500ml sữa tươi và 3......
Cách pha chế mãng cầu dầm đường sữa ăn cho bớt nóng | Comngon16.com
Tác giả: https://comngon16.com
Đánh giá: 5 ⭐ (3753 lượt đánh giá)
Mãng cầu xiêm có đặc điểm là vị umami độc đáo và vị chua ngọt êm dịu, được rất nhiều người ưa thích. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể pha chế thức uống táo quế với sữa....
2 cách làm sinh tố bơ mãng cầu thơm béo, chua ngon hấp dẫn
Tác giả: https://www.dienmayxanh.com
Đánh giá: 5 ⭐ (1383 lượt đánh giá)
Sinh tố là một loại đồ uống rất phổ biến do vị ngọt mát và hàm lượng cao các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hôm nay Điện máy XANH xin giới thiệu đến bạn 2 công thức sinh tố mãng cầu mới cực ngon. Vào bếp ngay thôi nào!...
Mách bạn cách làm các món ngon từ mãng cầu xiêm • Hello Bacsi
Tác giả: https://hellobacsi.com
Đánh giá: 5 ⭐ (2752 lượt đánh giá)
Mãng cầu xiêm từ lâu đã được coi là loại trái cây giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe và có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả. Cứ 100 g mãng cầu xiêm chứa trung bình 20 mg vitamin C, loại vitamin này có nhiều trong chuối, lê, táo, cao gấp đôi so với nho và dứa. Do đó, nó là một loại trái cây rất hữu ích để tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể....
Hướng dẫn Cách ăn Trái Mãng cầu Ngon và Bổ Dưỡng - Vinfruits
Tác giả: https://vinfruits.com
Đánh giá: 5 ⭐ (2850 lượt đánh giá)
Ăn táo quế như thế nào cho ngon và bổ dưỡng vẫn là thắc mắc của nhiều người. Spurge từ lâu đã được biết đến là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe....
Bà bầu 3 tháng đầu ăn mãng cầu được không? 5 tác hại cần phải tránh
Tác giả: https://www.mediplus.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (2817 lượt đánh giá)
Phụ nữ mang thai ba tháng đầu không được ăn táo quế. Đây là vấn đề khiến nhiều bà bầu đau đầu khi phải lựa chọn loại trái cây phù hợp để sử dụng trong thai kỳ. Chuyên gia dinh dưỡng của Tổ hợp Y khoa MEDIPLUS cho biết, bà bầu hoàn toàn có thể ăn mãng cầu với lượng vừa phải để mang lại lợi ích sức khỏe thiết thực cho cả mẹ và bé....
Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm, bơ hay mãng cầu sữa chua cho bé
Tác giả: https://unie.com.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (1935 lượt đánh giá)
“Sinh tố mãng cầu xiêm” là thức uống trái cây có vị chua ngọt rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết những lợi ích của loại trái cây thơm ngon này. Đặc biệt, mãng cầu có thể rất hấp dẫn khi kết hợp với các loại trái cây khác như bơ và sữa chua để tạo thành món sinh tố mãng cầu thơm ngon hoặc sữa chua mãng cầu cho bé....
4 Công Thức Sinh Tố Mãng Cầu Ngon - Bổ - Rẻ Cực Dễ Làm - Klook Blog
Tác giả: https://www.klook.com
Đánh giá: 5 ⭐ (2762 lượt đánh giá)
Đang yên đang lành tự nhiên thèm sinh tố mãng cầu? “Triển ngay” ngay các công thức sinh tố mãng cầu đơn giản cùng hương vị thơm ngon dưới đây nhé!...
6 cách làm sinh tố mãng cầu đẹp da, ngon “bất chấp” ngày hè
Tác giả: https://bepxua.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (1437 lượt đánh giá)
Cách làm sinh tố mãng cầu xiêm thú vị “xóa tan” cái khó chịu của cái nắng oi bức của mùa hè. Mãng cầu xiêm (còn gọi là mãng cầu xiêm, mãng cầu xiêm, mãng cầu xiêm) - một loại trái cây rất ngon và bổ dưỡng đã được ưa chuộng từ xa xưa....
Sinh tố mãng cầu bao nhiêu calo? Mãng cầu có béo không?
Tác giả: https://drinkocany.com
Đánh giá: 5 ⭐ (3552 lượt đánh giá)
Mãng cầu xiêm là loại trái cây mà ai cũng biết. Sinh tố mãng cầu bao nhiêu calo và ăn mãng cầu như thế nào là băn khoăn của nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ đang ăn kiêng. Kiểm tra lượng calo mãng cầu xiêm với Okani hoặc sinh tố kem yêu thích của bạn....
Cách làm sinh tố mãng cầu gai chua ngọt ngon mát - cachnau.net
Tác giả: http://cachnau.net
Đánh giá: 5 ⭐ (1704 lượt đánh giá)
Bên cạnh cách làm kem bánh ngọt, bạn có thể làm sinh tố kem bánh ngọt thơm ngon với kem bánh chín, sữa đặc, sữa tươi, sữa chua,... Hương vị, độ tươi, giá trị dinh dưỡng. Hãy đến quầy và chuẩn bị đồ uống yêu thích của bạn ngay lập tức!...
Ăn mãng cầu có mập không? Những tác dụng của mãng cầu tới sức khỏe
Tác giả: https://s-life.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (1952 lượt đánh giá)
Mãng cầu là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Loại trái cây này đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người, tuy nhiên nhiều người lại lo ngại ăn mãng cầu sẽ béo. Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. ....
Rất Hay: 5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả
Tác giả: https://nhaxinhplaza.vn
Đánh giá: 5 ⭐ (1537 lượt đánh giá)
Mãng cầu xiêm (còn gọi là mãng cầu xiêm, mãng cầu xiêm, mãng cầu xiêm, cây cao 3-10 m, sống nơi ẩm) có vị chua, giòn. Mãng cầu xiêm còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe, giải nhiệt cơ thể hiệu quả trong thời tiết nắng nóng....
5 cách ăn mãng cầu xiêm vừa ngon, vừa giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả
Cách pha chế mãng cầu dầm đường sữa ăn cho bớt nóng | Comngon16.com
Cách làm nước ép mãng cầu xiêm (mãng cầu gai) chua ngọt thanh mát
Trời nóng quá thì làm mãng cầu dầm đường sữa ăn cho bớt nóng
Những mẫu nhà 2 tầng 600 triệu đang được xây dựng nhiều
Với chi phí khoảng 600 triệu đồng thì hiện nay gia đình bạn...
Tham khảo bảng giá đá hoa cương cập nhật mới nhất 2023
Đá hoa cương vật liệu không thể thiếu vắng trong khuôn viên...
Tư vấn chi phí xây nhà lắp ghép 2 tầng hết bao nhiêu tiền?
Với những lí do đó, nhà lắp ghép 2 tầng ra đời và...
Báo giá chi phí xây nhà trọn gói Hà Nội mới nhất 2023
Với sự phát triển nhanh chóng như hiện nay, nhu cầu về xây dựng...
Báo giá chi phí xây nhà trọn gói tại TPHCM mới nhất 2023
Thành phố Hồ Chí Minh với sự phát triển năng động bậc nhất cả...
Báo giá chi phí xây nhà trọn gói Đồng Nai mới nhất 2023
Đồng Nai nằm liền kề với với thành phố Hồ Chí Minh – Trung...
Báo giá chi phí xây nhà trọn gói Bình Dương mới nhất 2023
Một trong những loại hình xây nhà phổ biến ở tỉnh Bình...
Bảng giá vật liệu xây dựng 2023 cập nhật hôm nay
Với mong muốn mang đến cho quý khách hàng những thông tin...
Bảng giá xi măng xây dựng 2023 cập nhật hôm nay
Xi măng là loại vật liệu không thể thiếu trong quá trình...
Cập nhật bảng giá gạch xây dựng hôm nay 2023
Gạch xây dựng không thể thiếu trong bất cứ công trình...
Bảng báo giá xi măng Hoàng Thạch hiện nay là bao nhiêu?
Trong xây dựng, xi măng được gọi là vật liệu dễ lựa chọn nhất trong tất...
Cập nhật bảng báo giá xi măng Nghi Sơn mới nhất 2023
Xi măng Nghi Sơn là một trong những thương hiệu xi măng nổi tiếng uy tín...
Bảng báo giá xi măng Hà Tiên mới nhất năm 2023
Có rất nhiều công ty chuyên sản xuất xi măng trong nước, mỗi...
