Gạo lứt rang là một nguồn dinh dưỡng dồi dào mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Gạo lứt sau khi rang có thể được sử dụng ăn trực tiếp, làm món gạo lứt trộn, nấu sữa gạo lứt rang hoặc nấu nước uống... Gạo lứt rang nấu nước uống có tác dụng gì và cần lưu ý những gì khi sử dụng nước gạo lứt rang?
Nước gạo lứt rang là một loại đồ uống rất thơm, ngon mà lại còn tốt cho sức khỏe. Hiện nay có rất nhiều người sử dụng nước gạo lứt rang uống hàng ngày như một loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Vấn đề đặt ra là mặc dù được sử dụng phổ biến nhưng không phải ai cũng biết uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì và phải sử dụng như thế nào cho đúng.
Bạn đang xem: Gạo lứt rang chữa bệnh gì
Trả lời cho câu hỏi uống gạo lứt rang có tác dụng gì, các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra một số tác dụng của nước gạo lứt rang như sau:
Giúp giảm cân:
Có thể nói gạo lứt là một loại thực phẩm rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân vì trong gạo lứt rang có chứa rất ít calo, giúp kích thích cơ thể đốt cháy mỡ và chất béo nhanh hơn. Hàm lượng carbohydrate có trong gạo lứt rang giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác no lâu hơn các loại thực phẩm khác.
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng, ở chế độ ăn giảm cân, đa số đều có sự cắt giảm hàm lượng chất đạm và tinh bột. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mệt mỏi trong thời gian đầu khi cơ thể chưa thích nghi được với chế độ ăn uống dinh dưỡng mới. Do đó, việc sử dụng nước uống gạo lứt rang chỉ là một cách thức kết hợp để hỗ trợ quá trình giảm cân, không nên uống nước gạo rang thay toàn bộ cho các bữa ăn dinh dưỡng khác trong ngày. Bỏ đói bản thân để thực hiện quá trình giảm cân là một quan điểm hoàn toàn sai lầm.
Nước gạo lứt rang giúp cân bằng lượng đường trong máu, giúp cho hệ xương và răng chắc khỏe hơn
Nhờ khả năng có thể cân bằng lại lượng đường trong máu, nước gạo lứt rang giúp duy trì sự ổn định năng lượng của cơ thể. Đây là một thức uống rất phù hợp với những người bị tiểu đường. Gạo lứt rang cũng có chứa hàm lượng cao canxi và magie giúp cho hệ xương và răng được chắc khỏe hơn.
Gạo lứt rang giúp điều chỉnh hormon của tuyến giáp:
Selen là một hoạt chất có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh lượng hormon tuyến giáp của cơ thể và thành phần này có tương đối nhiều trong nước gạo lứt rang. Từ những chứng minh lâm sàng thực tiễn, người ta thấy rằng việc sử dụng nước gạo lứt rang mỗi ngày giúp ổn định hoạt động của tuyến giáp một cách rõ rệt, đồng thời cải thiện và ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt Selen trong cơ thể.
Gạo lứt rang giúp tăng lưu thông tuần hoàn mạch máu, kích thích đào thải độc tố ra ngoài cơ thể, cải thiện giấc ngủ giúp ngủ sâu, ngủ ngon giấc hơn
Uống nước gạo rang mỗi ngày không chỉ tăng lưu thông tuần hoàn mạch máu trong cơ thể mà còn giúp tăng cường hỗ trợ chức năng gan, cung cấp các chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do và giúp đẩy mạnh quá trình loại bỏ độc tố và các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Nếu bạn bị mất ngủ thường xuyên, ngủ không ngon giấc, hãy uống một cốc nước gạo lứt rang ấm trước khi đi ngủ để có một giấc ngủ tốt hơn. Khi nghiên cứu về chủ đề uống nước gạo lứt rang có tác dụng gì, người ta thấy trong nước gạo rang có sự xuất hiện của Gaba. Đây là một chất dẫn truyền thần kinh giúp cơ thể được thư giãn, xả stress và nâng cao chất lượng của giấc ngủ, tăng khả năng tập trung.
Làm đẹp da, giảm nguy cơ ung thư
Gạo lứt rang là một nguồn bổ sung dồi dào các chất chống oxy hóa, vitamin E và những acid amin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Các chất này giúp tiêu diệt các gốc tự do để làm chậm quá trình lão hóa da. Polyphenol và Selen trong gạo lứt rang có khả năng ức chế các tế bào ung thư, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra, gạo lứt còn chứa cả chất xơ giúp kích thích tăng quá trình đào thải độc tố, giảm nguy cơ hình thành nên sỏi thận.
Nước gạo lứt rang mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng không nên lạm dụng. Bạn phải luôn nhớ một điều rằng nước gạo lứt rang là một loại thực phẩm bổ trợ cho sức khỏe, không thể thay thế hoàn toàn cho nước lọc. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng bạn chỉ nên uống khoảng 1-2 lít nước gạo lứt rang mỗi ngày và đây không phải là thức uống phù hợp cho những người gầy hay có thể trạng yếu. Một điều cần phải lưu ý nữa, không chỉ riêng nước gạo lứt rang mà các loại thức uống tự chế biến tại nhà khác cũng vậy, bạn nên nấu và sử dụng trong ngày để tránh bị thiu hay bị lên men.
Hướng dẫn cách làm nước gạo lứt rang tốt cho sức khỏe
Chuẩn bị nguyên liệu:
100g gạo lứt1 lít nước sạch1⁄2 muỗng cà phê muối.Thực hiện:
Làm sạch gạo lứt, bỏ những hạt hỏng và lép sau đó cho lên bếp rang đều tay với lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển sang màu sẫm hơn, hạt gạo nở bung như hoa, mùi thơm. Lưu ý khi làm sạch gạo lứt không nên rửa kỹ bằng nước, vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng bên trong.
Cho gạo lứt đã rang vào nồi, thêm một chút muối rồi đun sôi trên bếp lửa nhỏ trong khoảng 30 đến 40 phút đến khi hạt gạo mềm ra, nước chuyển sang màu như màu gạo lứt. Nếu bạn quá bận rộn để có thể nấu một bình nước gạo lứt rang thì bạn có thể ngâm gạo lứt đã rang vào nước nóng 100 độ C trong bình giữ nhiệt khoảng 30-40 phút. Như vậy bạn vẫn có thể uống nước gạo rang ngon, bổ cho sức khỏe mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.
Để nước gạo rang nguội rồi dùng rây lọc bỏ bã lấy nước cho vào bình đựng uống dần trong ngày. Nước gạo lứt rang có thể uống nóng hoặc uống lạnh đều được, không nên sử dụng khi đã để quá 2 ngày.
Để sử dụng nước gạo lứt rang an toàn mà hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe, trong quá trình dùng bạn cần lưu ý một số điều sau:
Như đã nói ở trên, không dùng nước gạo rang thay hoàn toàn nước lọc.Không dùng nước gạo rang đã để quá 2 ngày.Người gầy, người thể trạng yếu không nên uống nước gạo lứt rang.Duy trì sử dụng nước gạo lứt rang đều đặn mỗi ngày với liều lượng vừa phải sẽ tốt hơn việc uống quá nhiều trong một ngày với tần suất không đều.Khi nấu nước gạo lứt rang, nên chọn loại gạo tốt nhất, không bị mối mọt ẩm mốc, không bị nhuộm hay dính thuốc và chất bảo quản, phải đảm bảo được các yêu cầu về mặt chất lượng dinh dưỡng cũng như nguồn sản xuất.Lưu ý khâu bảo quản nước gạo lứt rang vì nước nấu từ gạo hay các loại hạt thường rất dễ bị lên men, là môi trường thuận lợi cho sự phát triển của nấm.Quá trình nấu phải đảm bảo được vệ sinh và các vấn đề về an toàn thực phẩm.Không nấu gạo lứt rang với các loại nước khác nước lọc, đặc biệt các loại có gas, có chất kích thích...Nói chung nước gạo lứt rang là một thực phẩm từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe mà tương đối an toàn khi sử dụng. Bạn nên thiết lập cho bản thân một thói quen sử dụng nước gạo lứt rang mỗi ngày để có được một cơ thể khỏe mạnh và hạn chế nguy cơ bị bệnh tật.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng My
Vinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
Bạn đã bao giờ thử uống nước gạo lứt rang chưa? Lần đầu sử dụng, có thể bạn thấy không quen. Nhưng đây lại là thức uống được nhiều người ưa chuộng và tiêu thụ mỗi ngày. Tại sao nước gạo lứt rang lại tốt như vậy? Uống gạo lứt rang có tác dụng gì? Hãy cùng Trung An khám phá 10 tác dụng của gạo lứt rang nhé!
1. Nước gạo lứt rang giúp giảm cân hiệu quả
Giảm cân là cả một quá trình. Nào là tập luyện, nào là thực hiện chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Thế nhưng, không phải ai cũng có thể “đánh thắng” cái cảm giác thèm ăn của chính mình. Đó là do bạn chưa biết đến nước gạo lứt rang mà thôi.
Xem thêm: Thót Tim Với Cảnh Treo Người Giữa Vách Núi Trong " Lật Mặt 3 Doanh Thu
Nước gạo lứt rang vừa ít calo lại vừa giàu chất dinh dưỡng. Trong món nước này có chứa cacbonat phức hợp. Chúng có nhiệm vụ tạo năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Tránh thêm đường để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.
Nhưng không phải vì vậy mà bạn bỏ mặc cơn đói của bản thân. Thay vì chỉ uống nước gạo lứt rang, bạn hãy kết hợp nó với một chế độ ăn uống lành mạnh và kiên trì luyện tập. Giảm cân sẽ không còn là “nỗi ám ảnh” và bạn hoàn toàn có thể tự tin với chính mình.
2. Kiểm soát lượng đường trong máu
Gạo lứt là loại thực phẩm được khuyến cáo sử dụng đối với người bệnh tiểu đường. Bởi so với gạo trắng, gạo lứt ít đường và calo hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng cảm nhận được vị ngon của món ăn này. Nước gạo lứt rang vì lẽ đó đã ra đời.
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có thể giúp cho lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn. Ban đầu khi bạn uống sẽ cảm thấy khó uống bởi nó hầu như không có vị gì cả. Lúc này bạn có thể muốn thêm đường nhưng để đạt hiệu quả cao thì không nên. Về lâu dài, bạn sẽ quen dần và cảm thấy nước gạo lứt rang cũng có vị đặc trưng.
Nước gạo lứt rang giúp giữ cho mức năng lượng của bạn ở trạng thái ổn định. Nó đặc biệt tốt đối với người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Bởi vì khả năng cân bằng lượng đường có trong máu và gia giảm lượng đường được hấp thụ vào cơ thể.
3. Giảm cholesterol LDL xấu trong máu
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày có thể giúp bạn đẩy lùi nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, béo phì… Bởi vì trong gạo lứt có chứa chất xơ và vitamin phức hợp. Chúng có khả năng làm giảm cholesterol LDL xấu trong máu cực kỳ hiệu quả.
Hãy thử uống nước gạo lứt rang nếu bạn đang phải đối mặt với 1 trong những vấn đề nêu trên. Hãy thử bổ sung nó vào thực đơn ăn uống hàng ngày của bạn. Bạn có thể sẽ phải bất ngờ với kết quả sau bao ngày kiên trì đấy. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh tiêu thụ thức ăn nhanh, đồ ngọt,… những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo xấu.
4. Ngăn ngừa bệnh sỏi thận – tác dụng của gạo lứt rang
Thiếu nước và ăn quá nhiều muối là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến hình thành sỏi thận. Việc bổ sung nhiều chất xơ được xem là biện pháp hữu hiệu nhất đối với căn bệnh này. Nước gạo lứt rang cũng là một loại thức uống giàu dưỡng chất này.
Khi bạn lựa chọn món nước này nghĩa là bạn đang cho cơ thể của mình một cơ hội mới. Nước gạo lức rang sẽ giúp cơ thể làm sạch muối và đào thải độc tố, ngăn chặn việc hình thành các tinh thể gây sỏi thận.
5. Chống oxy hóa, loại bỏ độc tố
Gạo lứt là một trong những loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hóa hiệu quả. Đó là do trong gạo lứt có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa.
Uống nước gạo lức rang mỗi ngày sẽ giúp loại bỏ và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Quá trình này đồng thời cung cấp cho gan các chất cần thiết để chống lại các gốc tự do.
6. Chắc xương, khỏe răng
Muốn chắc xương, khỏe răng, chúng ta cần bổ sung canxi, vitamin D và magie. Magie là một thành phần dinh dưỡng không thể thiếu để duy trì và tái tạo tế bào xương.
Và nước gạo lứt rang lại là thức uống có hàm lượng magie cao. Thay vì trước đây hay ăn rau bó xôi, thịt, sữa để bổ sung magie thì nay có thể uống nước gạo lứt rang. Món nước này không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn làm sáng, làm đẹp da. Tại sao không?
7. Ngăn ngừa bệnh ung thư
Selen và polyphenol là 1 trong những hợp chất có khả năng chống lại bệnh ung thư. Đặc biệt là bệnh ung thư ruột kết. Và cả 2 thành phần này đều có trong nước gạo lức rang. Do đó, hãy thử tập uống nước gạo lứt mỗi ngày để phòng ngừa bạn nhé.
8. Giảm stress hiệu quả
Bạn có biết? Nước gạo lức rang có thể giúp giúp bạn đi qua những ngày căng thẳng một cách nhẹ nhàng hơn không? Nhờ thành phần chống oxy hóa và vitamin, loại thức uống này sẽ kích thích hormone vui vẻ và giúp bạn cảm thấy thư giãn hơn.
Stress vì công việc hay học tập dường như không còn là vấn đề cản trở bạn nữa. Nhưng không vì thế mà chủ quan. Nước gạo lứt rang chỉ là một công cụ hỗ trợ bạn giảm căng thẳng. Nó chỉ có hiệu lực tạm thời. Điều bạn nên làm là tìm hiểu nguyên nhân và giải quyết triệt để. Như vậy, bạn sẽ không còn phải đắn đo và lo âu nữa.
9. Ngăn ngừa bệnh gout – công dụng nước gạo lứt rang
Bệnh gout hay axit uric là bệnh được biết đến ở những người lớn tuổi. Nhưng ngày nay, tỷ lệ trẻ hoá ngày càng cao. Do đó, phòng bệnh vẫn là cách tốt nhất.
Nước gạo lức rang là một trong những loại thức uống mà bạn có thể sử dụng để ngăn ngừa tình trạng này. Các dưỡng chất có trong gạo lứt sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit uric. Tuy nhiên, bạn cũng cần duy trì một chế độ cân bằng dinh dưỡng và tập thể dục thường xuyên để đạt hiệu quả tốt nhất nhé.
10. Da khỏe đẹp từ bên trong
Thay vì uống trà sữa, bạn nên uống nước gạo lức rang. Thức uống này vừa thơm ngon, vừa tốt cho da, giúp bạn khỏe khoắn từ trong ra ngoài. Nước gạo lứt rang giúp da kiểm soát nước và dầu. Đồng thời nó còn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa giúp cho da của bạn khỏe, mịn, sáng hồng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể đắp mặt nạ gạo lứt 1 lần/tuần để cấp nước và cấp dưỡng chất cho da nhé. Nước gạo lứt rang cũng là một món nước dễ làm tại nhà. Tại sao bạn không thử làm và trải nghiệm ngay!
11. Uống nước gạo lứt rang hiệu quả trong 2 bước
Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày đúng là tốt cho cơ thể nhưng bạn cần lưu ý 2 điều sau đây:
Không thay thế cho nước lọc.Dù nước gạo lứt có tốt như thế nào thì nước lọc vẫn là thức uống “thần sầu” nhất. Bạn không nên lạm dụng quá mức. Điều này có thể đem đến một số tác dụng phụ mà chúng ta không thể đoán trước được.
Không để nước gạo lứt rang qua đêm.Nước gạo lứt rang chỉ có thể sử dụng trong ngày. Không để qua đêm hay để tủ lạnh qua nhiều ngày để dùng dần. Thức uống này rất dễ bị thiêu. Do đó, bạn nên ước chừng một lượng vừa đủ tiêu thụ mỗi lần chế biến.
Gạo lứt tím than Trung An là mặt hàng xuất khẩu hàng đầu Việt Nam, rất được chuộng tại Hàn Quốc. Gạo lứt tại đây được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt và đạt chuẩn, xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ chúng tôi để được tư vấn thêm.
Kết
Nước gạo lứt rang tuy là một loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng nhưng nó cũng cần được tiêu thụ ở mức độ hợp lý. Ngoài ra, bạn nên lưu ý không sử dụng khi đã để qua đêm. Nếu bạn đang có ý định tìm kiếm giải pháp giảm cân hay lấy lại vóc dáng hoàn toàn tự nhiên, nước gạo lức rang là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.
