HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM ĐU ĐỦ CHUA NGỌT ĂN LIỀN NGON GIÒN SẦN SẬT CHO BỮA CƠM THÊM VỊ

Vào ngày tết cổ truyền Việt Nam thường có món ăn truyền thống là dưa muối. Tuy nhiên trong nhiều năm gần đây thì mọi người thường thích làm: đu đủ muối, cà rốt, củ cải trắng muối. Nếu bạn nào chưa biết cách muối đu đủ ăn liền hãy học ngay nhé. Trong bài viết này Phuongphap.vn sẽ Hướng dẫn cách muối đu đủ ăn liền tại nhà

Hướng dẫn cách muối đu đủ ăn liền đơn giản

Người bình thường đều đặn ăn đu đủ xanh rất hữu ích cho thể trạng, có khả năng chống viêm, giảm sưng tấy, bảo đảm an toàn tim mạch, nhuận tràng, hạn chế viêm khớp hay hen suyễn,… lưu ý, các chị em phụ nữ tuyệt vời chớ nên ăn đu quá đủ xanh, bởi estrogen từ enzyme papain sẽ ảnh hưởng xấu đến thể trạng của bé nhỏ trong bụng mẹ.

Bạn đang xem: Cách làm đu đủ chua ngọt ăn liền

Hướng dẫn cách muối đu đủ ăn liền đơn giản

Có nhiều món ngon từ đu đủ xanh, trong các số ấy món muối đu đủ xanh rất dễ sử dụng mà ngon miệng sẽ giúp gia đình thu được các chức năng hấp thụ dưỡng chất của đu đủ xanh. Để triển khai món ăn này, đầu tiên, việc chọn mua vật liệu tươi sạch and an toàn là điều hết sức quan trọng.

Bạn nên đến các shop cung cấp rau củ đạt tiêu chuẩn phù hợp, giá bán định hình để bảo đảm an toàn chất lượng cùng mức giá tốt nhé. Với món đu đủ xanh muối chua bạn cần phù hợp bị: 1 quả đu đủ xanh khoảng 500gr, 1 củ tỏi to, 10gr ớt tươi, 100gr cà rốt và các loại gia vị nấu ăn sạch tự nhiên: muối, đường and giấm.

Hướng dẫn muối đu đủ xanh giòn ngon hết ý

Sơ chế nguyên liệu

Trong đu đủ xanh có chứa chất trợ giúp nhuận tràng và nhiều bạn lại dị ứng với loại chất này. Để giới hạn việc này, bạn phải sơ chế đu đủ xanh thật kỹ càng và loại bỏ hết những tác nhân gây ngộ độc, dị ứng.

Bạn nên sử dụng dao khứa nhẹ bên trên vỏ đu quá đủ nhiều vết để nhựa trắng được chảy ra, sau đó đem đi rửa sạch sẽ, ngâm với nước trong 15 phút, vớt ra để ráo rồi khởi đầu gọt vỏ. Kế tiếp, dùng dụng cụ nạo vỏ chuyên được dùng loại sạch sẽ vỏ, rồi bổ dọc quả đu đủ thành từng miếng bé dại làm sao cho đều nhau, sử dụng muỗng để nạo sạch ruột và hạt, đưa theo rửa thật sạch một đợt tiếp nữa rồi thái lát tùy thích.

Với cà rốt, bạn gọt vỏ & rửa sạch sẽ, dùng dao cắt thành năm phần bằng nhau. Sử dụng đầu nhọn của dao để tạo hình chữ V theo chiều dọc rồi thái thành lát mỏng để thành ảnh các bông hoa cà rốt.

Sơ chế nguyên liệu

Ngâm, rửa đu đủ xanh

Bước tiếp theo sau việc sơ chế để đảm bảo dọn dẹp trong hướng dẫn muối dưa đu đủ xanh, bạn cần chuẩn bị một thau nước lạnh cho vào 2 thìa giấm, cho đu đủ đã sơ chế cho vào chậu nước ngâm trong 10 phút để ra hết chất nhựa.

Đó là một thủ pháp sẽ giúp đu đủ không biến thành đắng khi ăn. Bạn nên dùng tay trực tiếp bóp nhẹ nhõm đu đủ trong vòng 5 phút và vớt ra rửa lại bằng nước sạch sẽ rồi để thật ráo nước.

Tẩm ướp & muối đu đủ xanh

Chuẩn bị một bát to & cho đu đủ lẫn cà rốt vào bình thường với nhau, kế tiếp thêm các loại gia vị nấu ăn như: muối, đường, giấm và mang bao tay nilon vào rồi bóp nhẹ hai vật liệu trên cho thấm gia vị.

Tỏi tách bóc sạch sẽ vỏ & đập dập cho thơm, ớt rửa sạch sẽ và loại bỏ hết hạt. Bước kế tiếp, bạn triển khai làm hỗn hợp gồm 400ml nước, 100ml giấm, 50gr đường và 100gr muối. Nếm thử xem thấy được vị chua ngọt thì thêm tỏi & ớt vào rồi khuấy đều.

Đợi kết quả & hưởng thụ

Mẹo muối đu đủ xanh ngon hợp lý vị thì việc trình bày món ăn cũng đóng góp phần gia tăng thêm thị giác cho tất cả những người ăn. Cho một hũ thủy tinh độ dày và bền để xếp đu đủ and cà rốt vào, đổ hỗn hợp đã pha ở trên sao cho ngập rồi đậy thật bí mật, bảo quản ở trong tủ giá buốt khoảng 12 tiếng là bạn có khả năng đưa trình bày thật đẹp ra đĩa cho Cả nhà hưởng thụ.

Xem thêm: Túi zip có khóa kéo, túi ziplock đựng, túi zipper khóa kéo, túi zip kéo

Ngoài ra, bạn có thể ăn liền sau khoản thời gian triển khai làm đu đủ xanh muối chua. Không những thế, khi ăn liền thì đu đủ và cà rốt luôn luôn có hương thơm từ tỏi and giấm, khi ăn phải giòn và thấm đều toàn bộ gia vị.

Bên trên là các bước chi tiết cho phương pháp muối đu đủ xanh mà bạn có thể tự tay sử dụng tận nhà. Món ăn kèm này sinh ra trong bữa ăn gia đình sẽ “đổi gió” khẩu vị cho các thành viên trong nhà.

Qua bài viết trên đây của phuongphap.vn đã cung cấp đến các bạn đọc về hướng dẫn cách muối đu đủ ăn liền tại nhà. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành nhiều thời gian để xem qua bài viết này nhé.

*

Đu đủ rang muối, món ăn vừa quen vừa lạ với nhiều người. Sự kết hợp của các thành phần, hương vị và màu sắc thu hút sự chú ý của nhiều người hơn. Nhưng không phải ai cũng nấu được những món ăn ngon và hấp dẫn.

Làm sao để đu đủ muối ăn liền thêm hấp dẫn? Một món ăn ngon mà vẫn giữ được độ giòn của đu đủ? Đây là điều nhiều người băn khoăn bởi nếu làm không đúng món ăn sẽ không ngon. Đu đủ sẽ bị cứng, không giòn ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.Hãy cùng ACC khám phá nội dung dưới đây để chế biến món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Đu đủ rang muối ăn kèm tuyệt vời với các món chiên xào nhiều dầu mỡ

Mùa đông đang đến rất gần, những miếng khoai tây chiên vàng giòn là điều cần thiết và không thể tránh khỏi. Nhưng khi chúng ta ăn nhiều đồ chiên xào dầu mỡ, chúng sẽ nóng trong người và nhanh ngán, cướp đi cảm giác thèm ăn. Lúc này, những món ăn kèm với vị chua chua ngọt ngọt sẽ hấp dẫn vị giác xua tan cảm giác ngán trong bạn. Đu đủ xanh rang muối không còn là món ăn lạ miệng nữa phải không nào? Với cách muối khá tức thì này, vừa đơn giản lại cực kỳ hợp vệ sinh, không lo vấn đề an toàn thực phẩm đâu nhé!

Nguyên liệu làm đu đủ muối ăn liền

Tiếp theo, cách làm đu đủ muối ăn liền
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệubước thứ 2:Bước 3:Bước 4:Bước 5:Lưu ý nhỏ khi muối đu đủ khi ănbình luận
Nguyên liệu làm đu đủ muối ăn liền
Đu đủ xanh: 1 quả khoảng 500 – 600g
Tỏi: 1 củ nên chọn tỏi tuy nhỏ, nhiều tép hơi khó bóc nhưng bù lại có mùi thơm nồng. Ớt tươi: 10g, nếu thích cay thì chọn mua ớt chỉ thiên.Cà rốt: 100g
Gia vị gồm đường, muối, dấm
Cách muối đu đủ ăn liền -2Đu đủ xanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người

Những lợi ích mà đu đủ xanh mang lại rất tốt cho sức khỏe con người. Các nhà khoa học đã chứng minh ăn đu đủ xanh thường xuyên giúp giảm sưng, kháng viêm, có thể chữa các bệnh như viêm khớp, gút hay hen suyễn. Ngoài ra, đu đủ xanh còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư ruột. Đu đủ xanh chứa nhiều chất làm sạch ruột, giúp loại bỏ các chất độc gây ung thư có trong thành ruột của cơ thể chúng ta. Một công dụng khác của đu đủ xanh là giúp bảo vệ hệ tim mạch, nhuận tràng, chống táo bón và giúp điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ.Ăn đủ đủ xanh có nhiều tác dụng tốt như vậy, tuy nhiên bà bầu nên hạn chế hoặc không nên ăn đu đủ xanh trong thai kỳ. Nguyên nhân là do tác dụng kháng estrogen của enzym papain có trong đu đủ xanh. Sự ảnh hưởng này sẽ dẫn đến những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai nhi.

Tiếp theo, cách làm đu đủ muối ăn liền

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cách muối đu đủ ăn liền -3Cần sơ chế đu đủ cẩn thận, tỉ mỉ

Nhiều người bị dị ứng với chất nhuận tràng có trong đu đủ xanh. Vì vậy, để tránh bị dị ứng, bạn cần sơ chế đu đủ cẩn thận và kỹ lưỡng. Cách muối vừa đủ là đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các tác nhân có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng thực phẩm.Bạn dùng dao khía nhiều vết trên vỏ đu đủ xanh để đu đủ ra hết màu trắng. Sau đó rửa sạch và ngâm đu đủ với nước khoảng 15 phút. Vớt ra, để khô rồi bóc ra.Đu đủ xanh dùng nạo sạch vỏ, chẻ dọc thân đu đủ thành những miếng nhỏ đều nhau. Bỏ ruột và hạt, rửa thật sạch rồi thái miếng.

Cách muối đu đủ ăn liền -4Cắt thân đu đủ thành những miếng nhỏ bằng nhau

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Dùng dao chia củ cà rốt thành 5 phần bằng nhau. Đối với mỗi phần, sử dụng đầu sắc của con dao để tạo thành một chữ V hẹp và sâu dọc theo chiều dài của củ cà rốt. Sau đó ta thái cà rốt thành những lát mỏng vừa ăn. Vậy là bạn đã có những bông hoa cà rốt nhỏ xinh.Cách muối đu đủ ăn liền -5Sử dụng đầu sắc của con dao để tạo một vết chữ V hẹp và sâu dọc theo chiều dài của củ cà rốt

bước thứ 2:

Lấy một bát nhỏ nước lạnh, thêm 2 thìa giấm. Cho đu đủ đã thái vào tô nước lạnh ngâm thêm 10 phút cho ra bớt nhựa (điều này giúp đu đủ mặn không bị đắng). Dùng tay bóp nhẹ các lát đu đủ thêm khoảng 5 phút nữa. Vớt đu đủ ra rổ, rửa qua nước sạch rồi để ráo.

Bước 3:

Cho đu đủ và cà rốt vào tô lớn. Thêm một chút đường, muối và giấm. Dùng bao tay nylon bóp nhẹ cho đu đủ và cà rốt thấm gia vị và giòn đều.

Bước 4:

Tỏi bóc vỏ, đập dập.Ớt rửa sạch, bỏ hạt rồi thái chỉ.Cách muối đu đủ ăn liền -6Pha nước đu đủ chua ngọt

Tiến hành pha hỗn hợp gồm 100 ml giấm, 400 ml nước, 50g đường, 100g muối. Nêm nếm chua ngọt, thêm tỏi, ớt vào trộn đều. Bước 5:

Cho đu đủ và cà rốt vào hũ thủy tinh. Sau đó đổ hỗn hợp nước đã pha ở bước 4 vào ngập mặt đu đủ và cà rốt. Đậy nắp lọ thủy tinh lại rồi cho vào tủ lạnh, để khoảng 12 tiếng là có thể lấy ra nếm dần.

Lưu ý nhỏ khi muối đu đủ khi ăn

Nhận biết muối như thế nào là đủ ăn, ngon và giòn tức là sau khi muối vừa đủ và củ cà rốt vẫn giữ được màu sắc tự nhiên; Với mùi thơm của tỏi và giấm. Khi ăn từng miếng đu đủ và cà rốt sẽ thấm đều gia vị. Cách muối đu đủ ăn liền -9Khi ăn miếng đu đủ và cà rốt giòn, gia vị thấm đều

Và trên đây bạn sẽ tìm thấy tất cả các bước chi tiết nhất về cách muối đu đủ giòn ngon ăn liền mà ACC đã chia sẻ với các bạn. Bữa cơm gia đình có món đu đủ mặn này chắc chắn sẽ ngon miệng hơn. Còn chần chờ gì mà không xắn tay áo vào bếp trổ tài nào. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng chúng tôi để biết thêm nhiều món ngon mỗi ngày cho cả nhà thưởng thức nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.